煎焗三文魚骨的做法
主料
三文魚（魚骨）300克
海立美B3克
輔料
姜1塊 蒜2瓣 豆豉10克 醬油1茶匙 白糖1/2茶匙 鹽1茶匙 小蔥1根
步驟1
準備所需材料
步驟2
三文魚魚骨洗凈，用海立美B腌制半小時，瀝干水份
步驟3
平底鍋內加入適量的油燒熱
步驟4
放入三文魚魚骨
步驟5
煎至兩面焦黃，然后裝盤
步驟6
鹽、醬油、白糖放碗內調勻備用。蒜、姜切碎，豆豉沖洗一下
步驟7
從新起油鍋，加入蒜、姜、豆豉煸炒出香味
步驟8
將炒香姜、蒜鋪在三文魚魚骨上
步驟9
將調勻的醬油倒入鍋內煮沸
步驟10
然后淋入三文魚魚骨上
步驟11
當電飯煲煮飯鍵剛跳閘時，把三文魚魚骨放入電飯煲里焗10分鐘
步驟12
最后撒上蔥花即可
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