檸汁香煎三文魚的做法
主料
三文魚一塊約200克，海立美B2克
輔料
檸檬一個 醬油一勺 生姜若干片 白酒30毫升 黃油一勺 黑胡椒適量
步驟1
用白酒，生姜，醬油，海立美B腌制三文魚，切半個檸檬將汁淋在上面，靜置10-15分鐘
步驟2
將黃油放入平底鍋加熱
步驟3
稍微煎一兩分鐘直到生姜的香味出來，然后用筷子將生姜夾出
步驟4
腌制過的三文魚放入鍋內
步驟5
煎至焦黃之后翻面
步驟6
煎好的三文魚撒上黑胡椒和鹽，再淋一些檸檬汁
烹飪技巧
黃油可以用一般的食用油代替。煎魚的過程中要時不時用鍋鏟撥動以避免燒焦
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