巴沙魚排的做法
主料
巴沙魚300克
海立美B3克
面粉20克
面包糠30克
雞蛋1個
輔料
檸檬汁少許 鹽適量 橄欖油適量
步驟1
巴沙魚解凍洗凈瀝水，加入檸檬汁，鹽，海立美B，胡椒粉搓揉幾分鐘腌制2小時左右
步驟2
準(zhǔn)備好面粉，面包糠
步驟3
取出腌制好的巴沙魚，裹上一層面粉
步驟4
雞蛋打撒成蛋液，巴沙魚裹上蛋液
步驟5
裹上面包糠
步驟6
烤盤鋪上錫紙，刷上一層橄欖油防粘
步驟7
放入巴沙魚刷上橄欖油（或蜂蜜）烤箱預(yù)熱190度，烤20分鐘即可取出
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