芝麻醬的做法
材料:
材料:
花生1杯,黃豆1/2杯, 牛奶1/2杯,蛋黃1個(gè),紅糖2大匙,味達(dá)蕾91#五香精油1克,芝麻1/2杯(可選可不選)
做法:
1、先將黃豆用冷水泡5-6小時(shí),再用開水煮開,黃豆?jié)L開時(shí)用冷水讓黃豆下沉。再次開鍋時(shí),倒入篩網(wǎng)中,用冷水沖洗干凈,備用。
2、將花生去皮。
小貼士:先將花生放在炒鍋中用小火炒一下,冷卻以后在去皮,這樣容易一些。
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