開口笑怎么做？開口笑商業(yè)配方工藝，開口笑制作技巧，開口笑做法

配方： 面粉500克，面欣酥F 10克，糖125克，雞蛋50克，飴糖（蜂蜜）60克，小蘇打5克，豆油50克，水100克，芝麻適量。

工藝：1、疊面法和面醒5分鐘，（面粉和面欣酥F 干拌均勻使用，屬松酥面團(tuán)）。2、用面仗桿成1.5厘米的片，切成1.5厘米的正方形，篩去浮面，醒5分鐘。3、芝麻用少量水拌一下，把面坯放在芝麻盤里滾動(dòng)。4、油炸120-150度，油溫從低到高（開口后加溫）。

注意事項(xiàng)：和面時(shí)要注意揉勻，醒發(fā)時(shí)間要足夠，以確保面團(tuán)柔軟易搟。搟片時(shí)要厚薄均勻，切割時(shí)要大小一致，以保證成品的外觀整齊。

芝麻要用水拌濕潤(rùn)后再裹，這樣芝麻更容易粘附在面坯上。裹芝麻時(shí)要均勻，避免芝麻堆積。油溫要適中，避免過高或過低導(dǎo)致開口笑炸焦或炸不熟。

如果以上[開口笑做法]達(dá)不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點(diǎn)擊以下鏈接，查看更多關(guān)于開口笑制作、配方工藝、經(jīng)驗(yàn)妙招、做法和注意事項(xiàng)，點(diǎn)擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關(guān)于[開口笑視頻教程]、[完整開口笑制作過程視頻]、[教你制作開口笑視頻]、[開口笑制作技巧視頻]、[我想看制作開口笑視頻，有嗎、好嗎、請(qǐng)推薦給我鏈接]、開口笑商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點(diǎn)這里、在線觀看制作開口笑的方法地址