油炸小酥肉十二怎么做？油炸小酥肉十二商業(yè)配方工藝，油炸小酥肉十二制作技巧，油炸小酥肉十二做法

油炸小酥肉十二怎么做？油炸小酥肉十二商業(yè)配方工藝，油炸小酥肉十二制作技巧，油炸小酥肉十二做法

配方：豬前腿肉500克、泡多源E 10克、鹽10克、花椒粒5克、雞蛋8個、姜3克、蒜3克、干花椒5克、料酒2勺、生抽2勺、干淀粉（面粉淀粉的用量比例為4:1）200克

工藝：1.豬前腿肉洗干凈，用刀切成食指左右的大小。2.將干花椒放在姜窩子里面，把干花椒攆細。3.將姜蒜切成末，放入肉中，泡多源E ，鹽，花椒粒，生抽，料酒攪拌均勻。4.腌制半個小時。5.在腌制肉的時候準備把干淀粉和雞蛋打碎放在一起。6.用筷子攪拌均勻放置半個小時。7.直到雞蛋淀粉液，表面出現(xiàn)氣泡。8.將腌制好的瘦肉放入雞蛋液中，攪拌均勻。9.熱鍋燒油，油溫八分熱，放入肉條 10.肉條炸至金黃色。起鍋 。

注意事項：腌制時間要足夠，以確保肉條充分吸收調(diào)味料的味道，一般腌制時間在半小時以上為宜。初炸時油溫不宜過高，以免外焦里生；復(fù)炸時油溫要高，以達到外酥里嫩的效果。趁熱將搟碎的花椒碎或其他調(diào)料撒在炸好的小酥肉上，這樣調(diào)料的香味能更好地融入小酥肉中。

如果以上[油炸小酥肉十二做法]達不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關(guān)于油炸小酥肉十二制作、配方工藝、經(jīng)驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關(guān)于[油炸小酥肉十二視頻教程]、[完整油炸小酥肉十二制作過程視頻]、[教你制作油炸小酥肉十二視頻]、[油炸小酥肉十二制作技巧視頻]、[我想看制作油炸小酥肉十二視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、油炸小酥肉十二商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作油炸小酥肉十二的方法地址