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配方：蛋黃 2個，細(xì)砂糖 60克，玉米油 120g，鹽 2克，低筋面粉 170克，玉米淀粉30克，面欣酥F 3.4克，小蘇打2克

工藝：1，碗里打入蛋黃2個、糖60g、食用油120g、鹽2g攪拌均勻。2.再把低筋面粉170g、玉米淀粉30g、面欣酥F 、小蘇打2g全部放在一起過一遍篩。3，把之前攪拌的蛋黃液倒入到面粉中混合均勻。4，每個桃酥稱10g揉成小圓形放入烤盤中,5，用手在中間輕輕按壓一下，撒上少許黑芝麻,把做好的桃酥放入預(yù)熱好的烤箱里170℃烤18分鐘就好了
注意事項：在攪拌面團(tuán)時，避免過度用力或攪拌時間過長，以免面團(tuán)起筋影響口感。確保所有原料充分混合均勻，形成光滑的面團(tuán)。

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