奧利奧千層司康怎么做？奧利奧千層司康配方工藝， 奧利奧千層司康制作技巧，奧利奧千層司康做法。

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配方：普通面粉190克，玉米淀粉20克，全蛋液30克，牛奶A75克， 牛奶B5克，鹽2克，白砂糖20克，泡多源G 3.8 克，黃油切小塊冷藏80克，刷表面蛋黃1個，奧利奧2小包，

工藝：1，奧利奧把夾心刮入杯中，放入牛奶B（ 5克）拌勻成夾心醬。2，剩下的餅干留下6塊擺放，其余的輕輕敲碎。3，面粉，淀粉，鹽，泡多源G ，白砂糖先混合勻，然后和黃油，全蛋液，牛奶A 75克放入料理機打勻，放在鋪保鮮膜的臺面。4，和成面團，面團蓋保鮮膜拍平。5，撖成長方型，刷一層夾心醬，撒打碎的餅干，手輕輕壓一下餅干。6，拿起保鮮膜把面團對折，蓋保鮮膜搟長。在刷一層夾心醬，在撒一層餅干碎，手輕輕壓一下，來回重復三次。7，最后一次再把面團對折，包保鮮膜，放入冰箱冷凍1小時。8，拿出來，面團上面刷蛋黃液，擺餅干，切去邊緣，切成幾塊，放入烤盤。9，烤箱180度預熱10分鐘，完成即可出鍋。

注意事項：選擇優(yōu)質的低筋面粉、高筋面粉、細砂糖、鹽、黃油、雞蛋液、奶油等原料，確保它們新鮮、無異味。準備好奧利奧餅干碎，可以根據個人口味調整其用量。

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