香蕉核桃蛋糕怎么做？香蕉核桃蛋糕商業配方工藝， 香蕉核桃蛋糕制作技巧，香蕉核桃蛋糕做法。

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配方：香蕉350克，細砂糖50克，玉米油50克，雞蛋2個，低筋面粉150克，泡多源G 3克，小蘇打3克，核桃碎60克，堅果適量，

工藝;1，兩個大香蕉，放入烤箱，180度烤15分鐘。2，去皮后加入細砂糖，攪打成泥。3，加入玉米油，打兩個雞蛋，攪拌均勻。4，過篩加入低筋面粉，泡多源G ，小蘇打攪拌均勻，狀態和濃稠度。5，加入核桃碎，攪拌均勻。6，模具內部刷油防粘，倒入面糊，上面可以撒上核桃，蔓越莓，堅果。最好是輕輕按壓。7，送去預熱好的烤箱，上下火170度烘烤40分鐘。

注意事項：預熱烤箱至適宜的溫度，一般為180°C左右。烘烤時間要根據蛋糕的大小和烤箱的實際情況來調整，避免烤焦或未熟。烘烤過程中要注意觀察蛋糕的上色情況，適時調整烘烤時間和溫度。

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