烤羊肉串怎么做？烤羊肉串商業(yè)配方工藝，烤羊肉串制作技巧，烤羊肉串做法。

烤羊肉串怎么做？烤羊肉串商業(yè)配方工藝，烤羊肉串制作技巧，烤羊肉串做法。

配方：羊肉500克、鹽7.5克、白糖3克、雞蛋1個、富磷聯(lián)B型5克、泡多源 E型5克、色拉油10克、料水10克、麻辣粉5克、辣椒粉5克、洋蔥5克。
工藝：將羊肉切成小塊，放入盆中。將富磷聯(lián)B型和泡多源E型用少量溫水溶解后，加入羊肉中，抓拌均勻。加入鹽、白糖、雞蛋、料水、色拉油、麻辣粉、辣椒粉和切碎的洋蔥，繼續(xù)抓拌均勻。腌制2-4小時，期間可適當翻動，使羊肉腌制更加均勻。將腌制好的羊肉塊穿在烤簽上，注意肉塊之間保持適當距離，以便烤制時受熱均勻。預熱烤爐或烤箱至適當溫度。將穿好的羊肉串放在烤架上，兩面來回翻轉烤制。烤至羊肉表面金黃、肉質熟透即可。可根據(jù)口味在烤制過程中刷油、撒孜然粉、芝麻等調料。
注意事項:羊肉要選用新鮮、無異味的食材。腌制時間要足夠，以便羊肉充分吸收調味料和添加劑的味道。烤制時火候不宜過大，避免羊肉外焦里生。要不斷翻轉羊肉串，確保兩面受熱均勻。制作過程中注意衛(wèi)生安全，確保所有工具和容器都清洗干凈。

如果以上[烤羊肉串做法]達不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關于烤羊肉串制作、配方工藝、經(jīng)驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關于[烤羊肉串視頻教程]、[完整烤羊肉串制作過程視頻]、[教你制作烤羊肉串視頻]、[烤羊肉串制作技巧視頻]、[我想看制作烤羊肉串視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[烤羊肉串商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作烤羊肉串視頻的方法地址

免責聲明：本資料來源于網(wǎng)絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請作者或權利人持權屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時更正或刪除。