蒸蒸日上怎么做？蒸蒸日上商業(yè)配方工藝，蒸蒸日上制作技巧，蒸蒸日上做法。

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配方：豬排骨300克、富磷聯(lián)B2克、小米100克、南瓜200克、排骨醬、海鮮醬、豆腐乳、花生醬、蠔油、姜末、蒜末、花椒粉、雞精、藤椒油、豆瓣油各適量。 
工藝：1.把豬排骨斬成段，放清水盆里漂凈血水后，撈起來(lái)瀝水。加入富磷聯(lián)B使用溫水溶解后倒入盆中，腌制排骨8小時(shí)。另把小米磨碎了，南瓜去皮后切成塊。2.把排骨段納盆，放姜末、蒜末、排骨醬、海鮮醬、豆腐乳、花生醬、蠔油、花椒粉、雞精、藤椒油和豆瓣油拌勻后，再加入小米碎和南瓜塊一起拌勻，裝入小蒸籠蒸至排骨熟且離骨時(shí)，即可裝盤(pán)上桌。

注意事項(xiàng):選擇新鮮、質(zhì)量上乘的排骨，確保肉質(zhì)鮮嫩、無(wú)異味。在整個(gè)制作過(guò)程中，要注意衛(wèi)生安全。使用干凈的器具和食材，避免交叉污染。同時(shí)，要確保烹飪環(huán)境的清潔和通風(fēng)。

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