奶香玉米蒸蛋糕怎么做？奶香玉米蒸蛋糕商業(yè)配方工藝，奶香玉米蒸蛋糕制作技巧，奶香玉米蒸蛋糕做法。

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配方：玉米粒150克，雞蛋4個，低筋面粉120克，細砂糖60克，泡多源G2克，牛奶100克。

工藝：1.將玉米粒用攪拌機打成泥狀。2.將雞蛋、細砂糖打發(fā)，加入玉米泥、低筋面粉、泡多源G和牛奶攪拌均勻。在電飯煲內(nèi)膽中刷一層薄薄的油，將面糊倒入內(nèi)膽中，輕輕震幾下以排出大氣泡。蓋上電飯煲蓋子，按下“蛋糕”或“煮飯”鍵，開始蒸制。蒸制時間根據(jù)電飯煲的功率和蛋糕的大小而定，一般需要45-55分鐘。蒸制結(jié)束后，讓蛋糕在電飯煲內(nèi)保溫10分鐘左右。取出蛋糕，倒扣在晾架上晾涼后脫模。

注意事項:確保使用新鮮的玉米粒和優(yōu)質(zhì)的牛奶，它們對蛋糕的口感和風(fēng)味有很大影響。同時，選用低筋面粉和適量的糖，以保證蛋糕的松軟和甜度適中。在面糊中加入玉米粒時，要輕輕攪拌，避免破壞玉米粒的形狀和口感。玉米粒的分布要均勻，以便在蒸制過程中受熱均勻.

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