百合糕怎么做？百合糕商業(yè)配方工藝，百合糕制作技巧，百合糕做法

百合糕怎么做？百合糕商業(yè)配方工藝，百合糕制作技巧，百合糕做法：

配方：鮮百合1kg，薄荷香精少許，綿白糖500g，蜜棗50g，粳米粉360g，核桃仁50g，糯米粉360g，泡多源Q35克

工藝：百合擇洗干凈，放入籠內(nèi)蒸至酥爛后取出冷卻。將熟百合500g和粳米粉250g、糯米粉250g及少許薄荷香精一同拌和擦透，靜置數(shù)小時(shí)后過篩，得百合糕粉。再用500g熟百合、110g粳米粉、110g糯米粉、220g干米粉、綿白糖拌和制成餡心。取一半百合糕粉做底，鋪上餡心，再把其余的一半百合糕粉鋪在面上，撒上剁碎的蜜棗、核桃仁等即成生坯。將生坯放在旺火沸水上蒸熟，取出晾涼后切成三角形小塊。冷熱食皆可，清爽松軟，鮮甜可口，有百合香味。

注意事項(xiàng)：選用新鮮、無斑點(diǎn)、無異味的鮮百合，確?？诟泻推焚|(zhì)。鮮百合在使用前需要清洗干凈，并剝?nèi)ネ鈱拥睦习旰秃弦隆Ｅ疵追酆驼趁追鄣谋壤梢愿鶕?jù)個(gè)人口感進(jìn)行調(diào)整，但通常建議保持一定比例以保證糕點(diǎn)的軟糯度和韌性。糖的使用量也可以根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行調(diào)整，但過多的糖會(huì)影響百合糕的清淡口感。建議使用細(xì)砂糖或糖粉，以便更好地溶解和混合。

如果以上[百合糕做法]達(dá)不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點(diǎn)擊以下鏈接，查看更多關(guān)于百合糕制作、配方工藝、經(jīng)驗(yàn)妙招、做法和注意事項(xiàng)，點(diǎn)擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關(guān)于[百合糕視頻教程]、[完整百合糕制作過程視頻]、[教你制作百合糕視頻]、[百合糕制作技巧視頻]、[我想看制作百合糕視頻，有嗎、好嗎、請(qǐng)推薦給我鏈接]、[百合糕商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點(diǎn)這里、在線觀看制作百合糕視頻的方法地址

免責(zé)聲明：本資料來源于網(wǎng)絡(luò)，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請(qǐng)作者或權(quán)利人持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時(shí)更正或刪除。