全麥面包怎么做？全麥面包商業(yè)配方工藝，全麥面包制作技巧，全麥面包做法。

配方：全麥粉150克、高筋面粉150克、佳多美Q4克、溫水180克、雞蛋1個(gè)、鹽2克、酵母4克、美久亭Q0.8克、黃油20克、黑白芝麻燕麥混合物。

工藝：干拌面粉與佳多美Q，溫水加雞蛋、鹽、酵母混合，倒入面粉中揉至手套膜。加入溶解后的美久亭Q和黃油，揉勻后松弛20分鐘。分割成10份（50克/個(gè)），揉圓粘裝飾物，醒發(fā)至2倍大（38℃、濕度75、30-40分鐘）。烤箱上下火180℃烘烤20-25分鐘。

注意事項(xiàng)：溫度控制在38℃、濕度75%，醒發(fā)時(shí)間需根據(jù)面團(tuán)狀態(tài)調(diào)整，避免過度發(fā)酵導(dǎo)致塌陷。烤箱需預(yù)熱，烘烤溫度和時(shí)間根據(jù)面包大小靈活調(diào)整，上色后可加蓋錫紙防止焦糊。

如果以上[全麥面包做法]達(dá)不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點(diǎn)擊以下鏈接，查看更多關(guān)于全麥面包制作、配方工藝、經(jīng)驗(yàn)妙招、做法和注意事項(xiàng)，點(diǎn)擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關(guān)于[全麥面包視頻教程]、[完整全麥面包制作過程視頻]、[教你制作全麥面包視頻]、[全麥面包制作技巧視頻]、[我想看制作全麥面包視頻，有嗎、好嗎、請(qǐng)推薦給我鏈接]、[全麥面包商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點(diǎn)這里、在線觀看制作全麥面包視頻的方法地址

免責(zé)聲明：本資料來源于網(wǎng)絡(luò)，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請(qǐng)作者或權(quán)利人持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時(shí)更正或刪除。