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配方：花生粉500克，腰果粉300克，味達蕾901號4克，白糖50克，鹽30克，孜然粉200克，辣椒粉200克，十三香50克，蔥粉100克，燒烤味王200克，麻辣鮮20克，大豆粉100克。

工藝流程：花生粉和腰果粉需提前過80目篩，去除顆粒，確保口感細膩。孜然粉、辣椒粉、十三香建議混合后用微火焙香，冷卻后再使用，香氣更濃郁。將所有干粉類（堅果粉、調味粉、香辛料、大豆粉）倒入不銹鋼盆中，先用硅膠鏟初步混合。分3次加入味達蕾901號，每次加入后充分攪拌至無顆粒。最后加入燒烤味王和麻辣鮮，繼續攪拌5分鐘至均勻。混合好的撒料密封靜置1小時，讓風味充分融合。使用食品級密封罐分裝。

注意事項：焙香香辛料時需用微火，避免烤焦產生苦味。辣椒粉建議選擇粗細混合型，既有辣味又有香氣。若環境濕度＞70%，需減少大豆粉用量或增加堅果粉比例，防止撒料受潮結塊。

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