玫瑰藍莓桑葚蛋月燒怎么做?玫瑰藍莓桑葚蛋月燒商業(yè)配方工藝,玫瑰藍莓桑葚蛋月燒制作技巧,玫瑰藍莓桑葚蛋月燒做法

配方：面皮:全蛋液60克，細砂糖20克，月餅糖漿30克，鹽2克，玉米油60克，中筋面粉200克，奶粉25克，泡多源G型2克，餡料:藍莓桑葚餡100克，玫瑰花餡兒80克，黃油是10克，熟糕粉20克。

工藝：1:將全蛋液，細砂糖，月餅糖漿，鹽，混合一起用打蛋器打至蓬松發(fā)奶白色，（一分鐘左右）2:再把玉米油分多次加入混合好的蛋液中攪打均勻，之后加入泡多源G型，繼續(xù)攪打均勻3:將中筋面粉和奶粉攪拌均勻，倒入打好的蛋液，不要揉，用翻拌折疊的手法，和好的面團分成60克左右一個，包入30克左右的餡兒模具刷油或噴脫模油裝入模具，按壓自己自己的花型。表皮刷上蛋黃水（一顆蛋黃+五克月餅糖漿+5克玉米油攪拌均勻）這一步也可以省略烘烤溫度:風(fēng)爐200度預(yù)熱，170度烤16分鐘，平爐180度烤18分鐘。

注意事項：蛋液打發(fā)要到位，用打蛋器高速打發(fā)至濃稠且顏色變淺。加入面粉和油時，要充分攪拌均勻，避免出現(xiàn)干粉或油水分離的情況。面團松弛時間要足夠，蓋上保鮮膜松弛10分鐘。根據(jù)烤箱實際情況調(diào)整烤制溫度和時間，上下火180度烤20分鐘左右，避免烤焦或未烤熟。

如果以上[玫瑰藍莓桑葚蛋月燒做法]達不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關(guān)于玫瑰藍莓桑葚蛋月燒制作、配方工藝、經(jīng)驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關(guān)于[玫瑰藍莓桑葚蛋月燒視頻教程]、[完整玫瑰藍莓桑葚蛋月燒制作過程視頻]、[教你制作玫瑰藍莓桑葚蛋月燒視頻]、[玫瑰藍莓桑葚蛋月燒制作技巧視頻]、[我想看制作玫瑰藍莓桑葚蛋月燒視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[玫瑰藍莓桑葚蛋月燒商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作玫瑰藍莓桑葚蛋月燒視頻的方法地址

免責(zé)聲明：本資料來源于網(wǎng)絡(luò)，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請作者或權(quán)利人持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時更正或刪除。