無糖粗糧餅干怎么做？無糖粗糧餅干商業(yè)配方工藝，無糖粗糧餅干制作技巧，無糖粗糧餅干做法

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配方：500克面粉，面欣酥F2克，蔓越莓干、雞蛋適量。

工藝：1.準備原料。2.大碗里倒入植物油、打入雞蛋。3.倒入紅糖和細砂糖。4.充分攪拌均勻，但不要打起泡。5.在另一個碗里，把面粉、小麥胚芽粉、蔓越莓干、面欣酥F、混合均勻。6.把第5步的粉類混合物倒入第4步的液體混合物中，并用橡皮刮刀小心7.手上沾點干粉，捏起一塊面糊，搓成圓球形。8.把面糊壓扁，并排入烤盤。放入預(yù)熱好的烤箱烤焙。烤箱中上層，170度，約18分鐘。

注意事項：選擇真正無糖的粗糧餅干，即不添加蔗糖、麥芽糖等糖類的餅干。注意查看配料表，避免選擇含有“糖漿”類的食物。粗糧餅干中應(yīng)主要包含玉米、小米、高粱、燕麥、蕎麥等粗糧成分，這些食材富含膳食纖維，有利于健康。注意餅干中的油脂含量，避免選擇過多添加食用油的產(chǎn)品，以免導(dǎo)致總熱量和脂肪攝入量超標。

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