黃心地瓜泥餡麻球怎么做?黃心地瓜泥餡麻球商業(yè)配方工藝,黃心地瓜泥餡麻球制作技巧,黃心地瓜泥餡麻球做法

       黃心地瓜泥餡麻球怎么做?黃心地瓜泥餡麻球商業(yè)配方工藝,黃心地瓜泥餡麻球制作技巧,黃心地瓜泥餡麻球做法

配方：糯米粉150g，泡多源K3g，水100毫升，白糖50g,植物油300毫升，黃心地瓜1個(gè)。

工藝：1.地瓜切片隔水蒸熟，趁熱搗成泥,放著冷卻備用。2.白糖入溫水中化開；糖水一點(diǎn)點(diǎn)倒入裝有糯米粉和泡多源K的碗中，用筷子攪拌均勻，攪拌后半程改用手揉均成光滑粉團(tuán)。3.揪起一小塊放在開水鍋中煮熟，再取出同粉團(tuán)混合后一起揉勻，揉至表面光滑；4.將分團(tuán)分割成40克或50克一個(gè)的小劑子，揉圓后用手掌壓扁成圓片，再包入黃心地瓜泥餡，封口后搓成球狀，蘸一層水。5.把球胚依次在盛有白芝麻的碗中打滾，使得球胚周身粘上芝麻。6.鍋內(nèi)入油燒至三成熟，下麻球胚用小火炸，炸到麻球變大一些浮起，用勺子不斷地推壓麻球，可以看到麻球在推壓中不斷地變大，最后火稍開大些，將麻球炸至表面金黃即可。7.撈出，稍稍放涼，口感比較好。

注意事項(xiàng)：確保所有材料充分混合均勻，這是制作麻球的基礎(chǔ)。面團(tuán)要揉至光滑，這樣炸出來的麻球口感會(huì)更好。醒面時(shí)間要足夠，讓面團(tuán)充分松弛。炸制時(shí)油溫要控制好，先低溫后高溫。油溫過高或過低都會(huì)影響麻球的口感和外觀。炸好后要及時(shí)撈出瀝油，避免過油導(dǎo)致口感油膩。

如果以上[黃心地瓜泥餡麻球做法]達(dá)不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點(diǎn)擊以下鏈接，查看更多關(guān)于黃心地瓜泥餡麻球制作、配方工藝、經(jīng)驗(yàn)妙招、做法和注意事項(xiàng)，點(diǎn)擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關(guān)于[黃心地瓜泥餡麻球視頻教程]、[完整黃心地瓜泥餡麻球制作過程視頻]、[教你制作黃心地瓜泥餡麻球視頻]、[黃心地瓜泥餡麻球制作技巧視頻]、[我想看制作黃心地瓜泥餡麻球視頻，有嗎、好嗎、請(qǐng)推薦給我鏈接]、[黃心地瓜泥餡麻球商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點(diǎn)這里、在線觀看制作黃心地瓜泥餡麻球視頻的方法地址

免責(zé)聲明：本資料來源于網(wǎng)絡(luò)，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請(qǐng)作者或權(quán)利人持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及配方時(shí)更正或刪除。