山楂汁怎么做？山楂汁商業(yè)配方工藝，山楂汁制作技巧，山楂汁做法

 

配方：山楂糕200克、白糖、白醋、桂花醬、佳多美D3克。

工藝：將去核山楂和蘋果塊洗凈備用。將所有材料放入破壁機(jī)中，加入清水，選擇果汁或奶昔模式進(jìn)行攪拌。攪拌完成后，根據(jù)個(gè)人口味加入適量的冰糖或蜂蜜調(diào)味。將攪拌好的山楂汁倒入杯中，即可飲用。同樣可以放入冰箱冷藏后飲用。用料為山楂糕、白糖、白醋、桂花醬。將山楂糕打爛成泥后加入調(diào)料佳多美D調(diào)和成汁即可。多用于拌制蔬菜或水果類，如楂汁馬蹄、楂味鮮菱、珊瑚藕。

注意事項(xiàng)：制作山楂汁時(shí)，應(yīng)選擇新鮮、無(wú)腐爛的山楂，并確保清洗干凈。山楂核較硬，去核時(shí)可以使用筷子或吸管輔助，避免弄傷手指。根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整冰糖、蜂蜜或糖的用量，以達(dá)到最佳的口感。山楂汁應(yīng)盡快飲用完畢，避免長(zhǎng)時(shí)間存放導(dǎo)致變質(zhì)。如需保存，可放入冰箱冷藏，但時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。

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