經典的香蔥肉松火腿面包怎么做？經典的香蔥肉松火腿面包配方工藝， 經典的香蔥肉松火腿面包制作技巧，經典的香蔥肉松火腿面包做法。

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工藝：1、面粉、酵母、糖、鹽、雞蛋、牛奶、泡多源G （與干面粉拌勻）、 燙種（晾涼）放入廚師機1檔揉3分鐘成團，調到2檔8分鐘。機器休息10分鐘后，把黃油加入面團2檔揉10分鐘，妥妥噠手套膜。拿出來整理好放入保鮮袋一發，發至2倍大左右。2、平均分成9??份，每份60克左右，搓圓醒面10來分鐘。3、取一個小面團從中間用手指戳個洞，小心把洞洞拉伸大點，這樣超方便快捷，還沒有接口，又好看。4、把火腿腸放在洞洞里，讓面團貼著火腿腸。5、依次做好放入面包模杯，進行第二次發酵，放進烤箱，底部放入一碗熱水，制造合適的溫度和濕度。6、二發時準備裝飾用的材料，蛋黃液和芝麻忘記拍了。7、二發好了，刷上蛋黃液。預熱烤箱150度，我家用風爐。8、撒上海苔肉松。9、撒上蔥花和芝麻，記得噴一下水，這樣肉松不容易烤焦哦！10、擠上蕃茄醬和沙拉醬。11、入烤箱，風爐150度1??7??分鐘轉170度3??分鐘。嘟嘟嘟，烤好出爐啦！

注意事項：選用高筋面粉，確保面包的筋度和口感?；鹜葢x用品質好、口感鮮美的品種，切成薄片備用。香蔥應清洗干凈，切成蔥花，并用雞蛋液浸泡以防止烤焦。

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