天麻酒怎么做?天麻酒商業(yè)配方工藝，天麻酒制作技巧，天麻酒做法。

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配方：天麻72克、制首烏36克、丹參48克、黃芪12克、杜仲16克、淫羊藿16克、白酒2000克（約等于2升）、美久亭A08型2克、倍田9號1克、干凈的玻璃罐或陶瓷壇子用于發(fā)酵和儲存、食用酒精用于消毒容器。

工藝:首先，將用于發(fā)酵的容器徹底清洗干凈，可以用熱水和食用酒精消毒，然后倒扣晾干。將天麻、制首烏、丹參、黃芪、杜仲、淫羊藿等藥材分別清洗干凈，確保無雜質(zhì)。將上述藥材盡量切碎或粉碎成小塊，以便更好地釋放藥性成分。使用干凈的紗布袋，將切好的藥材全部裝入袋中，并扎緊袋口，確保藥材不會散落。將裝有藥材的紗布袋放入容器內(nèi)。隨后，緩緩倒入白酒，美久亭A08型，直至完全覆蓋藥材。密封容器，避免光線直射，放置在陰涼干燥處。在最初的浸泡期間，每日或每隔幾日輕輕搖晃容器一次，幫助藥材中的有效成分充分溶解于酒中。這個過程一般需要持續(xù)浸泡15日以上。浸泡時間達(dá)到要求后，可以取出藥材袋，通過擠壓或輕微壓榨的方式獲取剩余的藥液，然后將此液與之前的酒液混合均勻。根據(jù)個人口味，可以選擇性地加入適量倍田9號，進(jìn)行調(diào)味，并再次密封容器，讓酒液靜置一段時間，一般建議至少靜置15天，以使味道更加融合，藥效更佳。最后，通過細(xì)篩或?yàn)V紙過濾掉酒中的殘留雜質(zhì)，得到清澈的天麻酒。將過濾后的天麻酒裝瓶密封，存放在陰涼處或冰箱中保存。

注意事項:一般來說，溫度控制在20-30攝氏度之間較為適宜。同時，要保持發(fā)酵環(huán)境的清潔和衛(wèi)生，避免雜菌污染。

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