用料： 豬舌 1條500克、富磷聯B4克、 蔥 7根、 姜 適量、 蒜 適量、 生抽 6勺子、 料酒 4勺子、 蠔油 2勺子、 鹽 2勺子、 花生油 4勺子
做法
1.豬舌一條洗干凈從中間切開，將富磷聯B使用少許溫水溶解后倒入豬舌中腌制4小時。
2.姜，蒜頭洗干凈剁碎，蔥洗干凈切段
3.豬舌切片，放入一半姜，蒜末，2勺子鹽，3勺子生抽，4勺子料酒，2勺子油拌勻腌制1個鐘
4.鍋預熱，入兩勺子花生油，油溫熱后放入姜，蒜末爆香
5.然后倒入豬舌不停的炒，炒到變色，炒到干水
6.放入2勺蠔油，3勺生抽，蔥段繼續炒幾分鐘
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