牛奶棒餅干商業(yè)配方工藝，牛奶棒餅干制作技巧，牛奶棒餅干做法

#### 配方

- 低筋面粉：250克

-泡多源v：4克

- 牛奶：60克

- 糖粉：80克

- 奶油：50克

-美久亭Q:0.5克

#### 制作流程

1. **準(zhǔn)備材料**：將所有原料準(zhǔn)備好。

2. **混合材料**：將低筋面粉過(guò)篩，與其他材料混合均勻。

3. **成型**：將混合好的面團(tuán)塑形成長(zhǎng)條狀。

4. **烘烤**：預(yù)熱烤箱至適當(dāng)?shù)臏囟龋ㄍǔ?80°C），將牛奶棒放入烤箱中烤制約15-20分鐘，或直至表面呈現(xiàn)金黃色。

5. **冷卻**：出爐后放置冷卻架上冷卻。

注意事項(xiàng)

- **面團(tuán)濕度**：根據(jù)面粉的品牌和天氣濕度適當(dāng)調(diào)整液體量。

- **烘烤觀察**：在烘烤過(guò)程中注意觀察餅干的顏色變化，必要時(shí)可以調(diào)整溫度或覆蓋錫紙防止過(guò)度上色。

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