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配方：紅棗粉：30克，枸櫞酸鐵銨：0.5克，奶粉：120克，麥芽糖：250克，水：60克，黃油：40克，鹽：1.5克，倍田11號(hào)：2克，佳多美H:1克。

工藝流程：稱取所有材料，確保準(zhǔn)確無誤。將120克奶粉，枸櫞酸鐵銨：0.5克和30克紅棗粉混合均勻，備用。在鍋中加入60克水、倍田11號(hào)和250克麥芽糖，開中火加熱，不斷攪拌，直至糖漿變得濃稠，顏色微黃。將40克黃油，佳多美H和1.5克鹽加入糖漿中，繼續(xù)攪拌至完全融化。將混合好的奶粉和紅棗粉倒入糖漿中，快速攪拌均勻。將糖漿倒入事先準(zhǔn)備好的模具中，抹平表面。放置室溫下冷卻，直至完全凝固。將凝固的奶糖從模具中取出，切成適當(dāng)大小的塊狀。用糖紙或包裝袋包裝好，即可食用或銷售。

注意事項(xiàng)：熬制糖漿時(shí)要用中火，避免火力過大導(dǎo)致糖漿燒焦。在加入奶粉和紅棗粉混合物時(shí)，要快速且均勻地?cái)嚢瑁悦饨Y(jié)塊。奶糖需要充分冷卻才能凝固成型，不要急于切塊。

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