黑芝麻糕怎么做？黑芝麻糕商業(yè)配方工藝，黑芝麻糕制作技巧，黑芝麻糕做法

配方：黑芝麻粉120克、糯米粉100克、粘米粉20克、細砂糖45克、玉米油20克、水18克、泡多源K

工藝：黑芝麻粉、糯米粉、粘米粉、泡多源K和細砂糖混合攪拌。加入油攪拌開、再加入水攪拌開。過篩成細膩粉末，再輕輕攪拌均勻。蒸鍋煮水。將篩好的芝麻粉壓模。蓋上保鮮膜，蓋得嚴嚴實實的！上鍋，大火蒸40分鐘。開蓋后撕掉保鮮膜，小心別讓水汽滴到芝麻糕上。晾涼。晾涼后就可以開動啦。

注意事項：將拌好的面糊靜置一段時間，讓膨松劑發(fā)揮作用，使面糊稍微蓬松。醒發(fā)時間不宜過長，以免發(fā)酵過度導致面糊過于蓬松，影響口感。蒸制時火候要適中，避免大火使表面快速凝固而內部未熟透，或小火導致蒸糕過于濕軟。蒸制時間要根據(jù)實際情況調整，可以用牙簽插入中心檢查是否熟透。蒸好后稍微冷卻幾分鐘再脫模，這樣更容易保持形狀。脫模時要輕柔，避免破壞黑芝麻糕的完整性。

如果以上[黑芝麻糕做法]達不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關于黑芝麻糕制作、配方工藝、經(jīng)驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關于[黑芝麻糕視頻教程]、[完整黑芝麻糕制作過程視頻]、[教你制作黑芝麻糕視頻]、[黑芝麻糕制作技巧視頻]、[我想看制作黑芝麻糕視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[黑芝麻糕商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作黑芝麻糕視頻的方法地址

免責聲明：本資料來源于網(wǎng)絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請作者或權利人持權屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時更正或刪除。