海鮮營養(yǎng)調(diào)味粉商業(yè)配方工藝，海鮮營養(yǎng)調(diào)味粉制作技巧，海鮮營養(yǎng)調(diào)味粉做法

海鮮營養(yǎng)調(diào)味粉怎么做？海鮮營養(yǎng)調(diào)味粉商業(yè)配方工藝，海鮮營養(yǎng)調(diào)味粉制作技巧，海鮮營養(yǎng)調(diào)味粉做法：

配方：全蛋白粉：去殼—攪拌—120℃干燥4h—70℃烘干—粉碎—密封保存。豬肉精粉：解凍—清洗—切塊—絞碎—加1％鹽蒸煮抽提10min—120℃干燥3h—80℃烘干—粉碎—密封保存。胡蘿卜粉:清洗—切丁—燙漂2min—干燥—粉碎—密封保存

工藝：在蛋白粉制作中，干燥過程要分階段進行，開始水分含量高，溫度可較高(120±2)℃，這樣可縮短干燥時間，減少蛋粉中呈味物質(zhì)的揮發(fā)。當(dāng)水分達到40％左右的時候，就要降低溫度至(70±2)℃。干燥過程中還要經(jīng)常攪拌，以免蛋液結(jié)塊，水分包在里面，難以蒸發(fā)，磨粉時水分偏高，難以長時間保存，在制作肉粉時，條件許可情況下最好選擇較瘦的新鮮豬肉來干燥成粉拉。在制作胡蘿卜粉時，燙漂的時間不宜過長，以2min為佳，以免維生素損失太多。

注意事項：海鮮營養(yǎng)調(diào)味粉在潮濕環(huán)境中容易吸水導(dǎo)致變質(zhì)，保存海鮮營養(yǎng)調(diào)味粉時要保持容器干燥，避免水分進入，存放海鮮營養(yǎng)調(diào)味粉的場所也要保持干燥，避免受潮。

如果以上[海鮮營養(yǎng)調(diào)味粉做法]達不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關(guān)于海鮮營養(yǎng)調(diào)味粉制作、配方工藝、經(jīng)驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接 

另外，你還可以在線觀看關(guān)于[海鮮營養(yǎng)調(diào)味粉視頻教程]、[完整海鮮營養(yǎng)調(diào)味粉制作過程視頻]、[教你制作海鮮營養(yǎng)調(diào)味粉視頻]、[海鮮營養(yǎng)調(diào)味粉制作技巧視頻]、[我想看制作海鮮營養(yǎng)調(diào)味粉視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[海鮮營養(yǎng)調(diào)味粉商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作海鮮營養(yǎng)調(diào)味粉視頻的方法地址 

免責(zé)聲明：本資料來源于網(wǎng)絡(luò)，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請作者或權(quán)利人持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時更正或刪除。