海魚調料商業配方工藝，海魚調料制作技巧，海魚調料做法

配方：50公斤海魚粉，5公斤小茴香粉，8公斤大料粉、2公斤干燥精制食鹽粉、陣皮粉0.5公斤，大蒜粉2公斤、生姜1公斤，海立美B0.5kg

工藝：每50公斤海魚粉中加人5公斤小茴香粉，8公斤大料粉、2公斤干燥精制食鹽粉、陣皮粉0.5公斤，大蒜粉2公斤、生姜1公斤進行充分千態混合攪拌。每50公斤海魚腌制需要使用海立美B0.5kg。

注意事項：海魚調料在潮濕環境中容易吸水導致變質，保存海魚調料時要保持容器干燥，避免水分進入，存放海魚調料的場所也要保持干燥，避免受潮。

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