彩色果蔬面條商業配方工藝，彩色果蔬面條制作技巧，彩色果蔬面條做法

彩色果蔬面條怎么做？彩色果蔬面條商業配方工藝，彩色果蔬面條制作技巧，彩色果蔬面條做法：

配方：中筋面粉184克，筋力源F1.5克，奶粉10克，南瓜粉（菠菜粉、甜菜粉、紫薯粉）6克，水90克，鹽1克

工藝：1、準備好全部食材。2、把水跟菠菜粉倒入打蛋盆內拌勻，讓水把菠菜粉溶解。3、然后倒入面粉、筋力源F，奶粉、鹽。（面粉和筋力源F提前干拌均勻）4、用筷子慢慢攪拌至絮狀。5、再用手簡單按壓成一塊粗糙的面團，其他同法。6、廚師機機頭拓展部位安裝壓面機，注意安裝的方向！7、用搟面杖把面團簡單搟平，涂抹一點點面粉。8、從最粗的7號開始，反復按壓直至面片光滑。9、全部面片壓好后，廚師機機頭拓展部位換上面條機。10、放入壓好的面片，好吃又好看的面條就搞定了！

注意事項：優先使用高筋面粉，其次是中筋面粉，因為高筋面粉含有較多的面筋，能使面條更加勁道。和面時加入適量的鹽和一個雞蛋，可以提升面條的筋性和口感，使面條更加爽滑。控制好水溫和水量，水溫不宜過高，一般在30℃左右，水量要適中，避免面團過軟或過硬。過硬的面團不易搟開，過軟的面團搟制時容易粘連。

如果以上[彩色果蔬面條做法]達不到你的要求或不符合你的生產配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關于彩色果蔬面條制作、配方工藝、經驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關于[彩色果蔬面條視頻教程]、[完整彩色果蔬面條制作過程視頻]、[教你制作彩色果蔬面條視頻]、[彩色果蔬面條制作技巧視頻]、[我想看制作彩色果蔬面條視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[彩色果蔬面條商業生產、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作彩色果蔬面條視頻的方法地址 

免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請作者或權利人持權屬證明與本網聯系，我們將及時更正或刪除。