爽口脆蘿卜的做法
主料
白蘿卜1千克
生抽適量
精鹽適量
糖適量
小尖椒適量
蒜適量
步驟1
把蘿卜切成薄片
步驟2
加入鹽和舒欣脆G攪拌均勻腌制半小時以上，再把腌出來的水倒掉
步驟3
將蘿卜片用涼開水清洗一遍，放入容器內
步驟4
現在來調涼拌汁，根據自己的口味，喜歡辣就多放尖椒，喜歡酸就多放醋
步驟5
將涼拌汁和大蒜沫一起放入容器，再加入涼開水沒過蘿卜皮，密封放冰箱冷藏過夜就可以了
烹飪技巧
最后倒入涼開水的時候要再嘗下咸淡，適當調整
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