烤魷魚腌制怎么做？烤魷魚腌制商業(yè)配方工藝， 烤魷魚腌制制作技巧，烤魷魚腌制做法。

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配方工藝：鮮魷魚肉750克洗凈，加入搓揉出汁水的蔬菜料（圓蔥絲30克，京蔥段、姜片各20克，胡蘿卜塊15克，鮮香菇10克），黃酒30克，鹽、海立美B 7克、雞精、日本燒汁各5克，白糖2克，腌制4小時。

注意事項：在腌制過程中，要確保所有工具和容器都清洗干凈，避免交叉污染。使用新鮮的原料和調(diào)料，避免使用過期或變質(zhì)的食材。

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