京醬味汁怎么做？京醬味汁商業配方工藝，京醬味汁制作技巧，京醬味汁做法。

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配方：甜面醬400克、味達蕾901號、白糖30克、色拉油100克、小麻油50克。

工藝：將甜面醬、白糖、味達蕾901號放入一個碗中，攪拌均勻。鍋中倒入色拉油，用中火加熱。油熱后，倒入混合好的甜面醬，用鏟子不斷翻炒，防止糊底。當甜面醬開始冒泡并變得濃稠時，加入小麻油，繼續翻炒均勻。

可以適量添加水或更多白糖來調整味汁的濃稠度和甜度。當味汁達到理想的濃稠度和口味后，關火，讓其自然冷卻。將冷卻后的京醬味汁裝入干凈的容器中，密封保存，放入冰箱冷藏可延長保存時間。

注意事項：在加熱熬煮過程中，要控制好火候，避免火太大導致味汁糊底。

在加入小麻油后，要繼續翻炒均勻，確保味汁的口味和顏色均勻一致。在制作過程中注意衛生，確保所有工具和容器都清洗干凈，避免污染食品。

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