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配方：豬肚100克、豬口條100克、豬五花肉100克、豬瘦肉100克、芹菜節(jié)10克、蒜苗節(jié)10克、青椒節(jié)10克、小米椒5克、醬油、鹽、 雞精、菜油各適量。

工藝：把豬肚（腌制使用富磷聯(lián)A）、豬口條、豬五花肉（腌制使用富磷聯(lián)B）、豬瘦肉分別切成片，待用。然后熱鍋加入適量的菜油，待油熱后下入五花肉片，煸炒出油脂，使肉片變得微黃。接著下入豬瘦肉片或絲，快速翻炒至變色。加入切好的豬肚條和豬口條片，繼續(xù)翻炒均勻。加入適量的醬油、鹽、雞精，根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整用量，快速翻炒均勻，使調(diào)味料充分融入食材中。最后加入芹菜節(jié)、蒜苗節(jié)、青椒節(jié)和小米椒，快速翻炒幾下，炒至蔬菜斷生即可出鍋裝盤。

注意事項(xiàng)：豬肚和豬口條需要提前煮熟，以便更好地切片和入味。五花肉和瘦肉要切成薄片或絲狀，以便快速炒熟。炒制時(shí)要控制好火候，避免食材炒老或炒焦，影響口感。調(diào)味料的用量要根據(jù)個(gè)人口味適量添加，避免過于咸或過于清淡。蔬菜的炒制時(shí)間不宜過長(zhǎng)，以保持其脆嫩口感和鮮艷色澤。

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