糖炒栗子怎么做？糖炒栗子商業(yè)配方工藝，糖炒栗子制作技巧，糖炒栗子做法。

配方：1千克生板栗、涼水1千克、舒欣脆C50克。

工藝：首先稱取1千克生板栗清洗干凈，再稱取涼水1千克，加入舒欣脆C50克，它是梁山天喜生產的，屬于復配食品添加劑，起到膨松飽滿、易于化渣、果仁不易發(fā)硬的作用，把舒欣脆C加入涼水中攪拌均勻，然后加入剛才清洗好的生板栗，攪拌均勻，浸泡24小時，將浸泡好的板栗用清水洗干凈，控掉多余的水份，用工具把板栗開一個小縫。碗里倒入糖漿和水攪拌均勻，調制一份糖稀。準備一些石英砂，預熱十五分鐘。將石英砂加入少許糖稀攪拌均勻，放入板栗，不停地翻炒。翻炒十五分鐘后再加入一遍糖稀，繼續(xù)翻炒十五分鐘，再加入一次糖稀攪拌均勻。出鍋后即可食用。咱們測試使用鍋炒的，擺攤得用機器炒。

注意事項:選用新鮮、無蟲眼、無霉變的生板栗，確保板栗品質。炒制前要確保石英砂預熱充分，并加入適量的糖稀攪拌均勻。炒制過程中要不停翻炒，確保板栗受熱均勻。加入糖稀的時機和次數要掌握好，一般翻炒十五分鐘后加入一次糖稀，共加入三次，使板栗色澤金黃、口感軟糯、香甜味濃郁。

如果以上[糖炒栗子做法]達不到你的要求或不符合你的生產配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關于糖炒栗子制作、配方工藝、經驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關于[糖炒栗子視頻教程]、[完整糖炒栗子制作過程視頻]、[教你制作糖炒栗子視頻]、[糖炒栗子制作技巧視頻]、[我想看制作糖炒栗子視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[糖炒栗子商業(yè)生產、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作糖炒栗子視頻的方法地址