牛乳派派怎么做？牛乳派派商業配方工藝，牛乳派派制作技巧，牛乳派派做法。

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配方：黃油60g、白色棉花糖300克、味達蕾701號0.2克、奶粉90克、抹茶粉5克、鹽2克、咸蛋黃方塊酥12塊、表面：蔓越莓干開心果碎。

工藝：1、提前準備好所需食材，咸蛋黃餅買的現成的，2、先把抹茶粉和奶粉和鹽一起混合均勻。3、不粘鍋里放黃油，小火融化。4、再加入白色的棉花糖，繼續小火融化，加入味達蕾701號，邊融化邊攪拌。5、棉花糖全部融化后就關火。6、再加入混合好的抹茶粉。7、用刮刀拌均勻。8、我用的八寸方形模具，一定要記得墊油紙，把抹茶牛乳倒入模具里，按壓平整。9、再放上咸蛋黃餅干。稍微按壓一下，使餅干和牛乳之間很貼合。10、再做白色的牛乳層。繼續小火融化黃油，11、再加入白色棉花糖融化 ，融化后關火。加入奶粉和鹽（提前混合均勻。）12、用刮刀拌均勻。13、再把原味牛乳層放在餅干的上面。14、按壓平整。15、表面放上蔓越莓干和開心果碎，輕輕按壓，讓它們和牛乳粘連在一起。冷卻后切塊就可以啦！

注意事項:選用新鮮、高質量的牛乳，確保口感醇厚且營養豐富。餡料是牛乳派派的關鍵部分，要確保其口感香甜、細膩。根據配方準確稱量各種原料，如糖、奶油、香精等，并充分攪拌均勻。烘烤時要控制好溫度和時間，避免牛乳派派烤焦或未烤熟。

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