麻薯球怎么做？麻薯球商業配方工藝，麻薯球制作技巧，麻薯球做法。

配方：糯米粉200克、泡多源K4克、紅糖100克、溫水150毫升、適量芝麻。 

工藝：將糯米粉和泡多源K干拌均勻，放入容器中，加入溫水攪拌均勻，揉成光滑的團。將揉好的糯米團分成小份，搓成圓球狀備用。

將紅糖放入鍋中，小火慢慢加熱，熬糖成濃稠狀。將餡料按照口味選擇加入熬好的紅糖中，攪拌均勻，讓餡料完全吸收紅糖漿。將糯米球壓扁，在中間加入適量的餡料，包裹好，搓成圓球狀。鍋中加入適量水，燒開后加入麻薯球，煮至浮起撈出。瀝干水后，將麻薯球滾上芝麻，讓其均勻粘裹芝麻。這樣，香甜的麻薯球就做好了。

注意事項:選用優質糯米粉和玉米淀粉，以保證麻薯球的口感和彈性。白砂糖要新鮮，確保甜度適中。蒸制時，要確保水開后再將碗放入蒸鍋中，大火蒸至完全熟透，避免內部未熟導致口感粘牙。麻薯球應放在干燥、陰涼處保存，避免受潮變質。

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