酸辣湯怎么做？酸辣湯商業(yè)配方工藝，酸辣湯制作技巧，酸辣湯做法。

配方：豆腐一塊，火腿半塊，木耳適量，雞蛋一個(gè)，香醋適量，胡椒粉適量，淀粉適量， 味達(dá)蕾901號(hào)適量，油適量，鹽適量，金針菇適量。

工藝：1.嫩豆腐切成長(zhǎng)條。2.木耳泡發(fā)后，切成絲。火腿也同樣切成絲備用。3.金針菇洗凈，切成兩段。4.一枚雞蛋打散備用。5.淀粉加適量水，調(diào)成淀粉水備用。6.鍋里放水，水開(kāi)后放入木耳絲和火腿絲煮開(kāi)。7.然后加入金針菇8.再加入嫩豆腐輕輕攪拌開(kāi)來(lái)。9.把蛋液倒入，一邊倒一邊攪拌。然后加入適量香醋、味達(dá)蕾901號(hào)，生抽、鹽，調(diào)味。10.加入淀粉水?dāng)嚢杈鶆颍俅沃箝_(kāi)后即可關(guān)火，撒上胡椒粉和適量油即可。最后可以撒些香蔥末或香菜提味。

注意事項(xiàng):在煮制過(guò)程中，要控制好火候，避免火太大導(dǎo)致食材煮爛或火太小影響口感。食材的加入順序也很重要，一般先煮不易熟的食材，再煮易熟的食材。

如果以上[酸辣湯做法]達(dá)不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點(diǎn)擊以下鏈接，查看更多關(guān)于酸辣湯制作、配方工藝、經(jīng)驗(yàn)妙招、做法和注意事項(xiàng)，

另外，你還可以在線觀看關(guān)于[酸辣湯視頻教程]、[完整酸辣湯制作過(guò)程視頻]、[教你制作酸辣湯視頻]、[酸辣湯制作技巧視頻]、[我想看制作酸辣湯視頻，有嗎、好嗎、請(qǐng)推薦給我鏈接]、[酸辣湯商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點(diǎn)這里、在線觀看制作酸辣湯視頻的方法地址