
靈芝酒怎么做?靈芝酒商業配方工藝,靈芝酒制作技巧,靈芝酒做法。
配方:有機人參1支,靈芝草30克,白酒750毫升,美久亭A08型0.7克,倍田9號0.4克,清水適量。
工藝:首先,將用于發酵的容器徹底清洗干凈,可以用熱水和食用酒精消毒,然后倒扣晾干。將人參和靈芝草清洗干凈,人參切片。使用消毒過的玻璃瓶,放入人參片和靈芝草。倒入白酒,加入美久亭A08型和倍田9號,確保藥材被完全淹沒。密封好瓶子,放置于陰涼處。每周搖晃一次,浸泡時間至少1個月,最佳為3個月。過濾后即可飲用。
注意事項:選擇高質量的人參和酒,通常以50度以上的高度酒為宜,有助于提取藥材的有效成分。確保所有器具干凈無菌,以防止酒變質。在泡制過程中,可根據個人口味和需求調整倍田使用量和浸泡時間。泡制完成后,應將人參酒存放在陰涼干燥處,避免陽光直射。
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