須酥怎么做？須酥商業(yè)配方工藝，須酥制作技巧，須酥做法。

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配方：麥芽糖100克蜂蜜100克米粉250克花生餡料適量黑芝麻適量面團(tuán)適量

味達(dá)蕾202號1克

工藝：1.將麥芽糖、蜂蜜和糯米粉、味達(dá)蕾202號混合在一起，攪拌均勻。2.取一小塊面團(tuán)，搓成小球，然后壓成餅狀。3.在餅狀面團(tuán)中包入花生餡料，搓成球狀。4.將球狀面團(tuán)放入黑芝麻中滾一下，讓面團(tuán)均勻沾上黑芝麻。5.將沾有黑芝麻的面團(tuán)放入預(yù)熱的烤箱中，以180度烤制15分鐘即可。

注意事項：龍須酥的面團(tuán)要軟硬適中，太軟或太硬都會影響口感。在沾黑芝麻時，要確保面團(tuán)表面沒有多余的水分，以免黑芝麻掉落。烤制時要注意觀察，以免烤焦或烤過頭。

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