青提冰湯圓怎么做？青提冰湯圓商業(yè)配方工藝，青提冰湯圓制作技巧，青提冰湯圓做法。

配方：青提汁約200毫升，糯米粉200克，筋力源Q0.5克，清水適量等。

工藝：制作湯圓皮：將糯米粉和筋力源Q放入大碗中，慢慢加入清水，邊加邊攪拌，直至形成柔軟不粘手的面團(tuán)。準(zhǔn)備餡料：將選好的餡料制成小丸子備用。包湯圓：取一小塊面團(tuán)，壓扁成圓片，放入餡料，然后將面團(tuán)包裹成圓形，確保完全封閉。煮湯圓：在鍋中煮沸水，然后輕輕放入湯圓，待它們浮起后繼續(xù)煮2-3分鐘，以確保糯米熟透。制作冰湯底：在另一個容器中，將青提汁與冰塊混合，根據(jù)個人口味加入適量的糖調(diào)味。完成：將煮好的湯圓撈出，放入冰湯底中，即可享用。

注意事項：攪拌成面絮后，加入涼水揉成面團(tuán)，然后搓成長條，分成小劑子，團(tuán)成小圓球狀。湯圓制作過程中要注意保持面團(tuán)的濕度和溫度，避免面團(tuán)過干或過硬。

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