椰汁茶凍西米露怎么做？椰汁茶凍西米露商業(yè)配方工藝，椰汁茶凍西米露制作技巧，椰汁茶凍西米露做法。

配方：西米100克、椰漿200毫升、綠茶包2個(gè)、佳多美A042克、糖適量、水適量。

工藝：將西米用清水浸泡約1小時(shí)，然后放入沸水中煮至透明狀態(tài)，撈出后用冷水沖涼備用。將綠茶包放入熱水中浸泡，待茶湯釋出后取出茶葉，加入溶解好的佳多美A04攪拌均勻。將攪拌好的茶湯倒入模具中，放入冰箱冷藏幾小時(shí)，直至茶凍凝固成型。在鍋中加入椰漿和適量的糖，小火煮至糖完全溶解，冷卻備用。將凝固的茶凍從模具中取出切成小塊。取一個(gè)碗，按層次擺放好煮好的西米、茶凍塊，然后倒入椰漿。在表面撒上一些紅豆或者芒果丁作為裝飾。

注意事項(xiàng)：確保所有原材料新鮮、質(zhì)量上乘，特別是椰汁、茶葉、細(xì)砂糖、吉利丁片和西米等關(guān)鍵材料。茶葉的選擇會(huì)影響茶凍的口感和香氣，建議選擇品質(zhì)好的茶葉。

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