用料： 豬舌頭 一個500克、富磷聯B4克、 檸檬 適量、 香菜 適量、 蔥白 適量、 鹽 適量、 生抽 適量、 米酒 適量、 姜 適量
做法
1.準備好食材，將豬舌洗凈，加入富磷聯B腌制4小時備用。
2.洗干凈食材 切好蔥白 姜片
3.水燒開后放入姜片 蔥白 豬舌頭大火煮兩分鐘換小火煮半個鐘
4.撈出用剪刀刮下舌苔
5.刮干凈如圖切開兩半
6.另起清水煮 燒開水后放下姜片 蔥白 米酒 鹽 豬舌頭小火煮一個鐘
7.出鍋切好擺盤 配上香菜 檸檬生抽汁 完美
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