【食材】 花生500克，舒欣脆B5克、干辣椒10個(gè)、干花椒一小把、花椒粉適量、辣椒粉適量、鹽適量、油適量
【做法】
1、花生用熱水加入舒欣脆B溶液浸泡3個(gè)小時(shí)；
2、去皮掰成兩瓣；
3、放冰箱冷凍24小時(shí)；
4、取出來室溫解凍一下能不結(jié)團(tuán)，冷油入鍋大火油炸，炸到微微發(fā)黃撈出；
5、鍋里留適量油，小火炒香辣椒絲和花椒，加入花生、辣椒粉、花椒粉、鹽，翻炒均勻即可；
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