香酥水果派配方工藝，香酥水果派制作技巧，香酥水果派做法

#### 配料

- 派皮部分：

  - 低筋面粉 250克

  -佳多美C 1克

  - 黃油 125克

  - 細砂糖 50克

  - 水 適量

- 水果餡料部分：

  - 黃桃 1個

  - 蘋果 1個

  - 芒果 1個

  - 細砂糖 適量

  - 檸檬汁 適量

  - 淀粉 15克

  - 清水 100毫升

#### 工藝流程

1. **制作派皮**：

   - 黃油室溫軟化。

   - 將軟化的黃油、低筋面粉，佳多美C和細砂糖用手揉搓均勻，至類似粗玉米面的狀態。

   - 逐漸加入水，揉成面團，蓋上保鮮膜醒發松弛15分鐘。

2. **準備水果餡料**：

   - 水果洗凈去皮切丁。

   - 在鍋中加入少量的水和細砂糖，加入水果丁和檸檬汁，中小火煮至水果出汁。

   - 加入淀粉水（淀粉與水混合均勻），煮至濃稠狀態。

3. **組裝派**：

   - 將醒好的派皮搟成圓形，鋪在派盤底部。

   - 倒入準備好的水果餡料。

   - 如需派蓋，則另外搟一張派皮蓋在餡料上，并在邊緣處封口。

4. **烘烤**：

   - 預熱烤箱至180°C。

   - 將派放入預熱好的烤箱，烤約30-40分鐘，或至派皮金黃。

如果以上[香酥水果派做法]達不到你的要求或不符合你的生產配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關于香酥水果派制作、配方工藝、經驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接  

另外，你還可以在線觀看關于 [香酥水果派視頻教程]、[完整香酥水果派制作過程視頻]、[教你制作香酥水果派視頻]、[香酥水果派制作技巧視頻] 、[我想看制作香酥水果派視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[香酥水果派商業生產、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作香酥水果派視頻的方法地址

 免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請作者或權利人持權屬證明與本網聯系，我們將及時更正或刪除