魚豆腐怎么做?魚豆腐配方工藝，魚豆腐制作技巧，魚豆腐做法

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魚豆腐新商業(yè)視頻教程！凝固結(jié)實(shí)、保鮮時(shí)間長(zhǎng)！#魚豆腐#佳多美#做美食有秘密用天喜

今天給大家分享一款魚豆腐的做法，接下來看看是如何制作的吧！

首先我們把500克魚肉切成小塊，放到絞肉機(jī)里，攪成這樣細(xì)膩的魚泥。加佳多美A04號(hào)10克，它是梁山天喜公司生產(chǎn)的屬于復(fù)配食品添加劑，它可起到增稠、保水、凝固、成凍等作用。在加味達(dá)蕾903號(hào)1克，它可起到增加鮮味、去腥味的作用。要想魚豆腐防保鮮時(shí)間長(zhǎng)，加美久亭V1克。

接著我們就可以調(diào)味了，加鹽、胡椒粉、生抽和一個(gè)雞蛋，還有25克木薯淀粉，按一個(gè)方向攪勻上勁，攪到掛在筷子上不滑落的狀態(tài)就是可以了。

然后蒸盤四周刷點(diǎn)油，這樣的話容易脫模，放入攪好的魚泥。把表面抹平，水開，上鍋大火蒸30分鐘。

最后取出晾涼，脫模切成小方塊。鍋中放油，煎至表面金黃即可。

這樣咱們的魚豆腐就制作完成了，又想學(xué)習(xí)制作魚豆腐的老板雙擊屏幕點(diǎn)個(gè)小紅心收藏起來吧！做美食有秘密用天喜，關(guān)注我，找我不迷路！我們下期節(jié)目再見！

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