油炸瓜子仁商業配方，油炸瓜子仁制作技巧，油炸瓜子仁做法

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大家好，今天給大家分享一款口感酥脆油炸瓜子仁的做法，接下來看看是怎么做的吧！

首先將300克瓜子仁放入300克水中，稱取舒欣脆B3克，這是梁山天喜公司生產的復配食品添加劑，它可使油炸瓜子仁口感酥脆、形態飽滿，色澤鮮亮。倒入盆中攪拌溶解。

然后將瓜子仁和水一起倒入鍋中燙煮3分鐘，然后撈出，晾干水分。

接下來準備油炸，油溫提前預熱至140°后，放入油鍋中，炸至3分鐘即可出鍋。如果想要油炸瓜子仁保鮮時間長，趁熱噴撒上用酒精溶解好的美久亭K0.3克，翻拌均勻。

這樣我們的油炸瓜子仁就制作完成了。做美食有秘密，用天喜關注我，找我不迷路，我們下期節目再見。

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