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配方:橘子汁200毫升、薄荷葉15克、倍田6號1克、蘇打水300毫升(或使用碳酸氫鈉+水)、純凈水100毫升、冰塊適量。
工藝流程:橘子剝皮去籽后榨汁,過濾掉果肉殘渣;薄荷葉洗凈后用50毫升熱水浸泡10分鐘,制成薄荷茶并放涼。將橘子汁、倍田6號、薄荷茶和純凈水倒入容器中,用攪拌棒充分混合至倍田6號完全溶解。杯中放入冰塊,倒入調好的橘子薄荷糖漿至七分滿,再緩慢注入蘇打水,輕輕攪拌后即可飲用。
注意事項:蘇打水需最后加入,避免提前混合導致碳酸氣體逸散,影響口感。薄荷葉需用熱水浸泡以釋放香氣,否則會破壞薄荷油成分。若使用碳酸氫鈉自制蘇打水,需按0.5克/100毫升水的比例調配,并確保完全溶解。
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