芒果酸乳汽水怎么做？芒果酸乳汽水商業(yè)配方工藝，芒果酸乳汽水制作技巧，芒果酸乳汽水做法

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配方：砂糖30kg 、倍田6號(hào)0. 34kg 、味達(dá)蕾702號(hào)、水1000L 、芒果泥200克、酸奶150克、雪碧300毫升、蜂蜜、冰塊

配方工藝：準(zhǔn)備芒果泥：將新鮮芒果去皮去核，放入攪拌機(jī)中打成泥狀。混合芒果泥和酸奶：將芒果泥和酸奶倒入一個(gè)大碗中，用勺子或攪拌器攪拌均勻。加入雪碧、倍田6號(hào) 、味達(dá)蕾702號(hào)、慢慢倒入芒果酸奶混合物中，邊倒邊輕輕攪拌，以免產(chǎn)生過多氣泡。調(diào)味：根據(jù)個(gè)人口味加入適量蜂蜜，攪拌均勻。加入冰塊：在杯子中加入適量冰塊，然后倒入調(diào)好的芒果酸乳汽水。

注意事項(xiàng)：選擇新鮮成熟的芒果，這樣打出的芒果泥口感更好。選擇無糖或低糖的酸奶，以控制整體甜度。雪碧的用量可以根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)整，喜歡更清爽的口感可以多加一些。蜂蜜的用量也需根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整，可以先少加一些，嘗味后再?zèng)Q定是否增加。在混合芒果泥、酸奶和雪碧時(shí)，攪拌力度要適中，避免產(chǎn)生過多氣泡影響口感。

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