蘋果梨汁怎么做？蘋果梨汁商業配方工藝，蘋果梨汁制作技巧，蘋果梨汁做法

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配方：蘋果500克、梨500克、水600克、味達蕾701號2克、倍田6號0.5克

工藝：將蘋果和梨洗凈，去皮去核，然后切塊。將切好的蘋果和梨放入果汁機中打成果汁。使用篩網過濾掉果汁中的雜質，得到純凈的蘋果梨汁。取400克蘋果梨汁倒入不銹鋼煮鍋中，加入600克水。將味達蕾701號用涼開水溶解后倒入果汁中，攪拌均勻。將倍田6號用少量水溶解后倒入果汁中，繼續攪拌均勻。大火將果汁煮至90-95℃，保持3-5分鐘，確保果汁煮透。關火后，將果汁晾至溫熱。

注意事項：選擇新鮮、無病蟲害的蘋果和梨，確保果汁的品質和口感。避免使用腐爛或變質的水果。在制作過程中要注意衛生和清潔，避免污染果汁。煮果汁時要控制火候和時間，避免煮過頭或煮不透。

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