獼猴桃果肉飲料怎么做？獼猴桃果肉飲料商業(yè)配方工藝，獼猴桃果肉飲料制作技巧，獼猴桃果肉飲料做法

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配方：獼猴桃800克、白糖200克、水800毫升、味達蕾702號2克、倍田6號0.5克

工藝：將獼猴桃洗凈，去皮，切成小塊或搗碎成泥狀，保留部分塊狀果肉以增加口感。將獼猴桃泥（及塊狀果肉）放入鍋中，加入800毫升水。大火燒開后轉小火，慢煮約15分鐘，使獼猴桃充分軟化并釋放出香味。加入白糖，攪拌均勻，繼續(xù)煮制至糖完全溶解。根據(jù)口味加入適量的味達蕾702號、倍田6號，邊加入邊攪拌，直至完全溶解。

使用細篩或過濾器將飲料中的大塊果肉和雜質過濾掉，得到清澈的果肉飲料（如喜歡保留果肉口感，可不過濾）。將飲料倒入容器中，自然冷卻至室溫。將冷卻后的獼猴桃果肉飲料灌裝到干凈的玻璃瓶中。密封保存，放入冰箱冷藏，可保存數(shù)天至一周。

注意事項：選擇新鮮、成熟的獼猴桃，確保飲料的品質和口感。在處理獼猴桃時，要確保去皮干凈，避免影響口感和衛(wèi)生。煮制時間不宜過長，以免獼猴桃果肉過于軟爛或破壞其營養(yǎng)成分。加糖和調味品時要適量，以免過甜或過酸影響口感。

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