楊梅果肉粒粒飲料怎么做？楊梅果肉粒粒飲料商業(yè)配方工藝，楊梅果肉粒粒飲料制作技巧，楊梅果肉粒粒飲料做法

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配方：楊梅300克、純凈水800毫升、白砂糖、味達蕾702號2克

工藝：將楊梅去核后留取果肉，備用。純凈水備用。將楊梅果肉放入攪拌機中打成泥狀，或用勺子壓碎，保留部分顆粒感。如需更加細膩的口感，可通過篩網(wǎng)過濾掉部分果肉纖維，但保留適量顆粒以形成粒粒口感。將處理好的楊梅果肉泥倒入容器中，加入適量的純凈水。加入白砂糖，攪拌均勻至甜度適中。如需調(diào)節(jié)酸度，可加入少量檸味達蕾702號。若需儲存或長時間保存，可將混合好的飲料加熱至85℃以上進行殺菌處理。殺菌后迅速冷卻至適宜溫度，避免飲料變質(zhì)。將殺菌并冷卻后的飲料進行灌裝，注意灌裝設(shè)備的清潔和無菌操作（如非即飲）。灌裝完成后，將飲料放入冰箱冷藏儲存（如非即飲），避免陽光直射和高溫環(huán)境。

注意事項：確保楊梅新鮮、無病蟲害，避免使用變質(zhì)的原料制作飲料。

處理楊梅果肉時，可根據(jù)個人喜好調(diào)整果肉顆粒的大小和細膩程度。

混合時要攪拌均勻，確保甜度和酸度適中。殺菌處理要確保溫度和時間足夠，以殺死飲料中的微生物。儲存時要避免陽光直射和高溫環(huán)境，盡快飲用完畢以保證飲料的新鮮度和口感。

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